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![]() La
obesidad es el trastorno metabólico más frecuente en la
clínica humana y también uno de los más antiguamente descritos en
la historia. Las condiciones de la vida moderna en los países industrializados
(alimentación abundante, gran sedentarismo) favorecen la aparición
de la obesidad.
El número y variedad de las dietas recomendadas, la expansión de
los centros dietéticos y los diferentes tratamientos para reducir
peso son testigos de la gran dificultad que tiene el obeso para
perder peso y mantener el peso perdido.
En España, la prevalencia de obesidad se sitúa entre el 8,5% y el
11% en varones y el 8,4% y 14,2% en mujeres, si bien más del 35%
de la población presenta un sobrepeso.
Quizás lo más importante sea recalcar que los tipos más
severos de obesidad se asocian a un elevado número de enfermedades.
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